如何区分速冻冷库和冷冻冷库?
1、速冻冷库和冷冻冷库有什么区别:
如果你想区分速冻冷库和冷冻冷库,你也应该知道这两种冷库的定义和用途。速冻冷库的冷却区域在-30℃以内,关键适用于各种食品和原料的快速冷冻。速冻冷库的工作原理是快速利用其较大的冰晶生成区,在中间温度达到-18℃时快速冷冻,从而在几个步骤中产生完整的速冻工作原理。速冻食品的储存时间大大延长,可延长一年以上
冷冻仓库的冷却区域通常在-20~-28℃之间,主要适用于肉类、水产品、海鲜等食品的冷藏和冷冻加工,以及冰淇淋、冰淇淋和其他食品的冷藏。冷冻仓库也可用于冷冻加工食品,但其冷却区域低于速冻仓库。如果肉类、水产品、海鲜等食品不通过速冻仓库处理,直接放入冷冻仓库,储存时间相对较短,肉类通常在半年到一年左右,水产品和海鲜大约在两年左右。
二、速冻冷库与冷冻冷库的区别方法:
区分速冻冷库和冷库的方法是看冷库的冷却面积和储存要求。
例如,速冻冷库在-30℃以内,冷冻冷库在-20℃以内,不到-30℃。货物需要长时间冷藏。如果已经冷冻,则需要建立一个冷冻仓库。如果货物是新鲜的,未经处理,则需要建立一个速冻冷库。货物应先冷冻,然后移动到冷冻仓库或将仓库温度调整到-18℃。
三、速冻冷库的类型有哪些问题?
速冻冷库和冷库,关键问题是得不到有效的信息,会对冷库的投资规划产生影响。
也许你认为两个冷库的冷却区域,一个是-30℃,另一个是-28℃,差别不会很大。然而,冷冻冷库需要在-30℃以内和快速冷冻材料,设备要求较高,冷冻冷库的安装成本将远高于冷冻仓库,价格是常见的两倍。如果你不直接咨询我们,是利用咨询朋友,或者在网上查询一般价格,得到不准确的信息,即使以后清楚,你也需要浪费很多时间和精力!